تجربه عالی آموزش استاندارد ایزو ISO22000-2018 در اصفهان با آموزشگاه مهرگان

استاندارد ISO22000-2018 چیست و چه کاربردی دارد؟

امروزه با پیشرفت تکنولوژی و گستردگی صنایع و سازمان های تولیدی و خدماتی و صنعتی، تنوع خدمات و کالاهای موجود در بازار بسیار زیاد است. کیفیت محصولات ارائه شده یکی از مواردی است که در جذب مشتری نقش مهمی ایفا می کند. در خیلی از موارد ما به تنهایی نمی توانیم کیفیت یک محصول را تشخیص دهیم. برای تشخیص مرغوبیت کالا نیاز به نشان استاندارد محصول داریم. علامت استاندارد بر روی محصول نشاندهنده مرغوبیت و مناسب بودن یک کالا است. اگر محصولی علامت استاندارد نداشته باشد، مشتری کالا را تهیه نمی کند. استاندارد اصول و چارچوب و قوانینی است که توسط یک سازمان و گروهی از افراد متخصص تدوین می شود و میزان مطابقت محصول با این قوانین نشان از استاندارد بودن آن کالا است. معیارهای استاندارد ثابت نبوده و در طول زمان متناسب با شرایط و پیشرفت تکنولوژی تغییر می کند. استاندارد زبان مشترک بین تولیدکننده و مشتری بوده که بر کیفیت کالا و یا خدمات ارائه شده نظارت می کند. استاندارد کالا به معنی کیفیت مناسب کالا است که توسط سازمان های استاندارد مورد قبول و پذیرش است. معروف ترین و مهم ترین استانداردهای بین الملل می توان به ایزو ISO و IEC اشاره کرد. در آموزش نرم افزارهای صنایع و مدیریت، آموزش استاندارد ISO22000-2018 محبوب و پرطرفدار است. این استاندارد مربوط به کیفیت و ایمنی مواد غذایی است. از آنجایی که استاندارد ISO22000-2018 برای تعیین سطح کیفیت و ایمنی مواد غذایی و محصولات بسیار مهم می باشد باید در ادامه با مفاهیم موجود با آن به طور کامل آشنا شویم.

استاندارد ISO22000-2018 چیست؟

از دیرباز تا کنون، نیاز اولیه بشر، نیاز به غذا و مواد غذایی می باشد. از آنجایی که تغذیه ناسالم و مواد غذایی آلوده موجب بیماری های گوناگون می شود و سلامت انسان ها را به مخاطره می اندازد، تامین غذای سالم به عنوان یکی از چالش های جوامع بشری تبدیل شده است. سازمان بین المللی استاندارد، با تدوین و تهیه استاندارد ISO22000-2018 الزامات یک سیستم مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی برای تامین کنندگان، مشتریان و ذینفعان در زنجیره غذایی را مشخص می کنند. استاندارد ISO22000-2018 برای سازمان هایی که توانایی تامین مواد غذایی و کاهش و کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی را دارند، تهیه و تدوین شده است. استاندارد ISO22000-2018 در همه سازمان ها و شرکت هایی که با صنایع غذایی ارتباط دارند، قابلیت پیاده سازی و اجرا دارد. استاندارد ISO22000-2018 رویکردی سیستماتیک به مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی سازمان ها داشته و تمامی مراحل از ابتدای کاشت بذر و مزرعه تا میز غذا را در بر می گیرد.

آنچه خواهید آموخت

سرفصل های دوره ISO22000-2018 به اختصار به شرح زیر می باشد :

• مقدمه اي بر ويرايش جديد استاندارد
• تشريح الزامات استاندارد ISO22000-2018
• تشريح چرخه PDCA
• كارگاه پياده سازي الزامات استاندارد
• چگونگي مميزي الزامات استاندارد ISO22000-2018